سیب زمینی سرخ شده وگان 5 دستور العمل باورنکردنی

شروع هر سفر گیاهخواری اغلب یک سفر پر از دست انداز است و بسیاری از ما در نهایت به مجموعه ای از غذاهایی می رسیم که نمی دانستیم وگان نیستند. سیب زمینی کبابی یک مثال قابل توجه است.

در حالی که این غذای کبابی نمادین ممکن است بی گناه و کاملاً گیاهی به نظر برسد، اما بعضی با کباب کردن آن با چربی غاز یا گوشت گاو آن را متفاوت می کنند.

خوشبختانه، با این حال، مطلقاً نیازی به استفاده از محصولات حیوانی برای مزه دار کردن آنها نیست. تعداد زیادی از سرآشپزها و وبلاگ نویسان وگان، هنر سیب زمینی کبابی وگان را کامل کرده اند. در اینجا برخی از بهترین ها را انتخاب می کنیم.

دستور العمل سیب زمینی کباب وگان از آوانگارد وگان

سرآشپز ولزی دستور العمل سیب زمینی کبابی خود را کامل کرده است که حتی برای پرخاشگرترین افراد هم به اندازه کافی ترد است.

عناصر:

1 کیلوگرم سیب زمینی متوسط ، پوست کنده
1/2 فنجان / 120 میلی لیتر روغن نباتی
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
4 قاشق غذاخوری آرد ساده یا آرد بدون گلوتن
1 قاشق چایخوری نمک دریا
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه خرد شده
3 شاخه رزماری تازه
یک مشت برگ مریم گلی تازه
3 عدد موسیر، پوست کنده و ربع شده
4 حبه سیر

https://www.gazoakleychef.com/recipes/best-ever-vegan-roasties/

دستور العمل سیب زمینی سرخ شده وگان از So Vegan

آنها دستور العمل سیب زمینی کباب خود را به عنوان “تردترین در جهان” توصیف می کنند و شما فقط به سه ماده نیاز دارید. این یکی انتخاب ایده آلی است اگر زمان زیادی را تحت فشار قرار داده اید و نمی توانید در سوپرمارکت بچرخید.

عناصر

سیب زمینی ماریس پایپر
نمک
روغن زیتون

https://www.wearesovegan.com/classic-roast-potatoes/

دستور العمل سیب زمینی سرخ شده وگان از BOSH!
هنری فرث و ایان تیاسبی به عنوان «جیمی الیورز وگان» لقب گرفته‌اند. مخاطبان غذاهای خوشمزه و متنوع آنها در سال اول به بیش از نیم میلیارد نفر رسید.

آنها می گویند دستور پخت آنها سیب زمینی برشته ترد و کاملاً کرکی ایجاد می کند.

عناصر

سیب زمینی متوسط
¼ فنجان نمک (برای آب)
½ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
½ فنجان روغن زیتون
5 حبه سیر (ریز خرد شده)
2 قاشق غذاخوری آویشن (ریز خرد شده)
رزماری 2 قاشق غذاخوری (ریز خرد شده)
1 قاشق غذاخوری نمک (بعد از جوشیدن)
فلفل (به سلیقه)

https://www.bosh.tv/recipes/perfectly-crisp-roast-potatoes

دستور العمل سیب زمینی سرخ شده وگان از ریچل آما

ریچل آما سرآشپز و نویسنده ای وگان است که به خاطر کتاب های دستور غذای خود یعنی Vegan Eats و One Pot: Three Ways شناخته شده است.

او این دستور العمل سیب زمینی کباب شده کاملا ساده را ایجاد کرده است که فقط از دو ماده استفاده می کند. اگر به دنبال یک دستور پخت نقطه شروع هستید، یا حتی می خواهید با برخی از مواد تشکیل دهنده خود آزمایش کنید، این یک روش ایده آل برای شروع شماست.

عناصر:

سیب زمینی ماریس پایپر
روغن زیتون

https://www.instagram.com/rachelama_/?hl=en

دستور تهیه سیب زمینی کبابی وگان از وگان مدرسه شبانه

مدرسه نایت وگان توسط وبلاگ نویس مواد غذایی گیاهی ریچارد مکین اداره می شود. او قبلاً  گیاهخوار بود، اما در نوامبر 2017 به به رژیم وگان روی آورد. از آن زمان، او هنر آشپزی مبتنی بر گیاه را به کمال رساند.

او می‌گوید هنگام ساختن سیب‌زمینی‌هایش از یک «فرایند آزمایش دقیق» استفاده کرده است و آنها باید به همان اندازه ترد و کرکی باشند.

عناصر

روغن آفتابگردان
رزماری
سیب زمینی متوسط
نمک دریایی خوب
نمک دریا پوسته پوسته

https://schoolnightvegan.com/home/vegan-roast-potatoes