مطالب توسط dt_admin

حلوای رنگینک

حلوای رنگینک مواد لازم: آرد: ۴ قاشق غذا روغن مایع: نصف پیمانه خرمای هسته گرفته شده: ۹ عدد گردو: ۵ عدد دارچین و کنجد برای تزئین آرد را الک کرده و تفت می‌دهیم. بعد روغن را اضافه کرده و خوب مخلوط کرده و روی خرما و گردو ریخته و تزئین میکنیم.  

سوپ فصل (دال عدس و کدو حلوایی)

سوپ فصل (دال عدس و کدو حلوایی) دال عدس را میشوییم و با آب جوش میپزیم. پیاز خرد شده، سیر ریز شده و سیب زمینی خرد شده و کدو تنبل یا کدو حلوایی خرد شده را اضافه میکنیم و دوباره میگذاریم بپزد. وقتی آب آن کشیده شد، در میکسر آنرا پوره میکنیم و مجدد روی […]

رولت خامه‌ای وگان بدون روغن

رولت خامه‌ای وگان بدون روغن ۴ قاشق پودر جایگزین تخم‌مرغ ۱۵۰ میلی‌لیتر آب کمی وانیل و نمک ۱۲۵ گرم شکر قهوه‌ای ۱۲۰ گرم آرد کامل یک‌ چهارم قاشق چای‌خوری جوش‌شیرین همراه با یک قاشق آب‌لیمو بالا و پایین فر را روشن کرده و آن را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم می‌کنیم. ۴ قاشق پودر جایگزین […]

کباب کینوآی گیاهی

کباب کینوآی گیاهی کباب کینوآی قرمز: یک لیوان کینوآی قرمز ۲ لیوان آب بدلخواه ۱ عدد پیاز ریز رنده شده یک عدد سیب زمینی ریز رنده شده ١ قاشق آرد نخود برای فرم دادن کباب زعفرانی کینوآ: یک لیوان کینوآی سفید ۲ لیوان آب بدلخواه ۱ عدد پیاز ریز رنده شده یک عدد سیب زمینی […]

بادمجان شکم پر وگان

بادمجان شکم پر وگان   بادمجان: 4 عدد گردوی آسیاب شده: یک پیمانه رب انار: 2 قاشق غذاخوری نعناء خشک: یک و نیم قاشق غذاخوری آبغوره: دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، روغن: به میزان لازم بادمجان‌ها را پوست گرفته و به‌صورت درسته سرخ می‌کنیم و درب تابه را […]

کیک کدوحلوایی وگان بدون تخم مرغ

کیک کدوحلوایی وگان بدون تخم مرغ مواد لازم: آرد: ۳ پیمانه شکر: ۱ و نیم پیمانه پوره کدو حلوایی: ۱ پیمانه روغن مایع گیاهی: ۱ پیمانه سر خالی آّب یا شیر گیاهی: تقریبا ۲ و نیم پیمانه سرکه سفید: ۱ و نیم قاشق غذا خوری بیکینگ پودر: ۱ و نیم قاشق غذا خوری نمک: یک […]

رولت سویا و کینوا (وگان) (Soy and Quinoa Roulette (Vegan

رولت سویا و کینوا (وگان) (Soy and Quinoa Roulette (Vegan سلام همراهان عزیزم امیدوارم حالتون عالی عالی باشه امروز با رسپی رولت سویا و کینوا در خدمتتون هستم میتونید برای مهمونی هاتون درست کنید و لذت ببرید.بریم ببینیم. ️مواد لازم: سویا ۱ پیمانه گوشت گیاهی رسپکت نصف پیمانه کینوا یک پیمانه سیب زمینی ۱عدد متوسط […]

حلوای رنگینک

حلوای رنگینک حلوای رنگینک مواد لازم: آرد: ۴ قاشق غذا روغن مایع: نصف پیمانه خرمای هسته گرفته شده: ۹ عدد گردو: ۵ عدد دارچین و کنجد برای تزئین آرد را الک کرده و تفت می‌دهیم. بعد روغن را اضافه کرده و خوب مخلوط کرده و روی خرما و گردو ریخته و تزئین میکنیم.

نان دال عدس بدون گلوتن سرشار از پروتئین

نان دال عدس بدون گلوتن سرشار از پروتئین دال عدس ۱- ۲ پیمانه آب به مقدار لازم (بسته به میزان دال عدس، کم کم آب رو باید اضافه کنیم که شل نشه) نمک دریا به مقدار لازم زیره یا تخم گشنیز به مقدار لازم طرز تهیه: دال عدس رو چند ساعت خیس میکنیم و آبکش […]

دوغ، شیر و کشک تخم خربزه وگان

دوغ، شیر و کشک تخم خربزه وگان طرز تهیه دوغ و شیر: ۱- تخمه ها را درون آسیاب یا مخلوط کن ریخته و آسیاب میکنیم. ۲- تخمه آسیاب شده را با یک پیمانه آب داخل مخلوط‌کن ریخته و خوب‌ مخلوط میکنیم و‌ سپس‌ از صافی عبور میدهیم تا پوست آن گرفته شود. ۳- برا‌ی‌ تهیه […]

چالش ۲۱ روزه تغذیه سالم گیاهی

کتاب “چالش ۲۱ روزه تغذیه سالم گیاهی” را میتوانید از لینک های زیر دانلود کنید. ️ https://dl3.takbook.com/pdf3/ebook10105%5Bwww.takbook.com%5D.pdf @bookveg دانلود کتاب چالش 21 روزه تغذیه سالم گیاهی/تغییر عادات غذایی/گیاهخواری/عادات صحیح گیاهخوار (takbook.com) https://t.me/mehrvegantabriz/2843  

کوکو لوبیا سبز وگان

کوکو لوبیا سبز وگان لوبیا سبز ریز شده و پخته شده ۳۰۰ -۴۰۰ گرم فلفل دلمه کوچک: ۱ عدد هویج نگینی خرد شده کوچک: ۱ عدد سیب زمینی متوسط رنده شده ریز: ۱ عدد آرد نخودچی: ۳-۲ قاشق غذا خوری گوجه فرنگی کوچک نگینی خرد شده (بدون قسمت گوشتی گوجه): ۱ عدد پیاز کوچک در […]

کره پسته و بادام

کره پسته و بادام   “کره پسته و بادام زمینی وگان” “Vegan Pistachio and Peanut Butter” سلام عزیزان امیدوارم حالتون عالی باشه امروز اومدم با یه کره پسته بادام خوشمزه و مقوی که برای صبحانه به همراه موز عالی میشه،و کلی انرژی میگیرید در طول روز،حتی میتونید برای میان وعده هسته خرما رو جدا کنید […]

پنیر بادام وگان Vegan Almond Cheese

پنیر بادام وگان Vegan Almond Cheese سلام عزیزان امیدوارم حالتون عالی باشه با یه رسپی خوشمزه از پنیر بادام هندی وگان در خدمتتونم ️مواد لازم: بادام هندی. یک پیمانه روغن زیتون. ۱قاشق غذاخوری آبلیمو یا سرکه سفید. ۱قاشق غذاخوری مخمر مغذی. ۱قاشق غذاخوری نمک دریا کمی نکته:می تونید به جای روغن زیتون از روغن آفتابگردان، […]

املت سبزیجات وگان (غذای سالم و مقوی)

املت سبزیجات وگان (غذای سالم و مقوی) مواد لازم برای ۴ نفر: فلفل دلمه ای: یک عدد (نصف از هر رنگ دلخواه) سیب زمینی بخارپز: دو عدد متوسط آرد نخود: نصف پیمانه + نصف پیمانه آب فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری آویشن، پودر فلفل قرمز، نمک: هرکدام یک قاشق چایخوری جوش‌شیرین: نصف قاشق چایخوری + […]

اوتمیل وگان (صبحانه مقوی) Vegan Oatmeal

*اوتمیل* سلام همراهان عزیز حالتون چطوره امیدوارم حال دلتون عالی باشه امروز با رسپی یه مدل اوتمیل وگان در خدمتتون هستم توی فیلم می تونید مراحل تهیه ش رو ببینید.   مواد لازم: جو دو سر پرک 1 پیمانه شیر نارگیل 1لیتر (یا هر شیر گیاهی که داشتید) نمک دریا کمی چوب دارچین دو عدد […]

نسکافه گرم خوشمزه (وگان)

نسکافه گرم خوشمزه (وگان) وشیدنی گرم وگان ترکیبات: ۱ قاشق مرباخوری پودر نسکافه ۲ ق. م. پودر شیر خشک وگان ۱ ق. م. پودر کاکائو 1 فنجان آب جوش آشپزی # وگان # وگان آموزش آشپزی # نسکافه # نوشیدنی گرم # هات شکلات

سوپ عدس خامه‌ای

سوپ عدس خامه‌ای سوپ عدس خامه‌ای زنجبیل تازه رنده شده یک بند انگشت هویج ۲ عدد سیب‌زمینی ۱ عدد بزرگ عدس خیس شده ۱ پیمانه اسفناج ریز خرد شده ۲۵۰ گرم شیر نارگیل ۲۵۰ میلی لیتر ادویه کاری ۱ قاشق چای فلفل تند قرمز هندی کمی پودر چکیده سبزیجات ۱ قاشق سر صاف غذا روغن […]

بستنی مگنوم وگان Vegan Magnum Ice Cream

بستنی مگنوم وگان Vegan Magnum Ice Cream سلام همراهان عزیز حالتون چطوره امیدوارم عالی عالی باشید. اومدم با رسپی مگنوم وگان دیگه نوبتی هم باشه نوبت بستنی مگنومه وگانه، تو این هوا حسابی میچسبه مخصوصا اگه صدرصد رژیمی و سالم باشهبریم رسپیش رو ببینیم. ️مواد لازم: شیر بادام یا شیر نارگیل 1 و نیم پیمانه(من […]

خورشت آلو گردوی وگان (بدون گوشت)

سلام عزیزان امیدوارم حالتون خـوب و عالی باشه اومدم با یه خورشت جذاب و خوشمزه گیاهی به اسم خورشت آلو گردو،این خورشت رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. ️مواد لازم: گردو: ۴۰۰ گرم آلوی بخارا: ۲۰٠ گرم رب انار: دو تا سه قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک قاشق چای‌خوری پودر هل: یک قاشق […]

کوکو سبزی وگان

سبزی تازه کوکو: ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم سیب زمینی: یک عدد متوسط ← کاملاً ریز ریز رنده می کنیم آرد: دو قاشق غذاخوری (آرد نخود یا گندم) گردوی خرد شده: 5 عدد گردو یا به میزان دلخواه زرشک: یک مُشت یا به میزان دلخواه نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه: به مقدار لازم روغن گیاهی کنجد […]

پنير توفوی مقوی (پنیر نخود وگان)

پنير توفوی مقوی (پنیر نخود وگان) ** توفو يا پنير نخود: ١٥٠ گرم نخود ٣٧٥ میلی‌لیتر آب ٢ قاشق چاىخوری نمک ١/٤ قاشق چای‌خوری زردچوبه ١عدد آب‌لیمو ترش ١ قاشق چای‌خوری روغن گیاهی شويد و زيره در صورت دلخواه نخود را از روز قبل با نصف قاشق چای‌خوری جوش‌شیرین خیس کنید و ٢-٣ بار آبش […]

پای کیش سبزیجات (وگان و بدون گلوتن)

پای کیش سبزیجات (وگان و بدون گلوتن):   ** خمير: ١٠٠ میلی‌لیتر آب ١٠٠ میلی‌لیتر روغن نارگيل آب‌شده يا روغن‌زیتون نصف قاشق چاى نمك طبيعى ٥٠ گرم آرد نخود ٢٢٥ گرم آرد بدون گلوتن (مخلوط آرد نشاسته و برنج) می‌توانید از آرد كامل هم استفاده بكنيد. همه مواد را مخلوط كرده و خوب ورز داده […]

کتاب غذاهای صلح آمیز وگان

تنی چند از بانوان با عشق به هدف واحدمان یعنى جهان صلح آمیز و پر عشق وگان، گرد هم آمده ایم تا تجربیات چند ساله تغذیه سالم وگان را در اختیار علاقمندان قرار بدهیم تا همه این احساس متعال را کسب کنند. کتاب غذاهای صلح آمیز وگان علاوه بر دستورات غذایی متنوع، حاوی مطالب آموزشی […]

گوگل و راهب بودایی وگان

گوگل و راهب بودایی وگان گوگل از راهبِ بوداییِ وگان، تیک نان هان، دعوت کرده تا به کارمندان این شرکت ذهن‌آگاهی و آداب غذا خوردن بیاموزد. لوتر کینگ، رهبر جنبش حقوق مدنی سیاهپوستان امريکا، چنان تحت تأثیر افکار این استاد ذن قرار گرفت که او را شایستۀ دريافت جایزه‌ی صلح نوبل دانست. ترجمه: علی بنی‌اسد […]

آذری لزگی

آذری لزگی رقص لزگی یا رقص لزگینکا (به لزگی: лезги кьуьл)، (به روسی: лезгинка)، (به ترکی آذربایجانی: ləzgi)، (به گرجی: ლეკური) رقص رزمی بزمی در رشته‌کوه قفقاز در میان آذربایجانی‌ها، لزگی‌ها، آبخازی‌ها، آسی‌ها، چچنی‌ها، چرکس‌ها، قره‌چای‌ها، بالکارها، اینگوشی‌ها، یهودیان کوهستان، مردم گرجی، آوارهای قفقازی، قومیق‌ها رواج دارد. از جمله مشهورترین و قدیمی‌ترین آن‌هاست که از […]

همایش بزرگ تازه های علمی تغذیه طبیعی

همایش بزرگ تازه های علمی تغذیه طبیعی، تیر ماه 98 در سالن آمفی تئاتر اداره کل استاندارد آذربایجان شرقی و با حضور اعضای انجمن و علاقمندان به تغذیه طبیعی و ارگانیک برگزار شد. روح سالم در بدن سالم است. برای پرورش و رشد روح مان به بدن سالم و بدون درد نیاز داریم. شاید گمشده […]

برگزاری همایش بزرگ «انسان پاک، زمین پاک» در دانشگاه تبریز

همایش« انسان پاک، زمین پاک» مرداد ماه سال 97 در تالار وحدت دانشگاه تبریز به مناسبت روز تشکل ها و نهادهای اجتماعی برگزار شد. در این همایش بزرگ آقای دکتر پور محمدی رئیس دانشگاه تبریز،آقای دکترحسن زاده مدیر کل سلامت و امور اجتماعی شهرداری تبریز، خانم دکتر زرین آذر به ایراد سخنرانی خواهد پرداخت. با […]

روز جهانی وگان: همایش گیاهخواری ارگانیک سال 1393

به مناسبت روز جهانی وگان در 10 آبان، انجمن تغذیه طبیعی و گیاهخواری آذربایجان شرقی همایشی را با شعار تغذیه سالم گیاهی، بدون مواد شیمیایی ،تغییرات آب هوایی را متوقف و حیوانات را نجات میدهد در تالار اندیشه ائل گلی تبریز با حضور اساتید مجرب و فرهیخته، آقای مزدافر مومنی،محقق ،مولف ومدرس(نویسنده کتاب زمین،زمان،انسان و […]

تقدیر از انجمن تغذیه طبیعی و گیاهخواری آذربایجان شرقی در همایش پویش امید

  تقدیر از انجمن تغذیه طبیعی و گیاهخواری آذربایجان شرقی در همایش پویش امید   در همایش بزرگ سازمان های مردم نهاد استان آذربایجان شرقی باعنوان (پویش امید)، که توسط استانداری آذربایجان شرقی برگزار شده بود، از مدیر انجمن تغذیه طبیعی و گیاهخواری آذربایجان شرقی به پاس خدمات و تلاش هایشان در زمینه گیاهخواری و […]

تقدیر استاندار آذربایجان شرقی از انجمن تغذیه طبیعی و گیاهخواری در همایش پویش امید که استانداری

در همایش بزرگ سازمان های مردم نهاد استان آذربایجان شرقی باعنوان (پویش امید)، که توسط استانداری آذربایجان شرقی برگزار شده بود، از مدیر انجمن تغذیه طبیعی و گیاهخواری آذربایجان شرقی به پاس خدمات و تلاش هایشان در زمینه گیاهخواری و شیوه سالم و صلح آمیز زیستن تقدیر و تشکر بعمل آمد. این همایش که در […]

توزیع جزوه وگان ارگانیک

چرا گیاهخواریم؟ چرا چنین سبک زندگی را انتخاب کردیم؟ می توانید در این کتابچه به طور کاملا مختصر و فشرده علت اینکه چرا زندگی وگان را برگزیدیم مشاهده کنید. امیدواریم که با کمک هم به سمتی دنیایی که در ان صلح و آرامش برای همه مخلوقات پروردگار برقرار است حرکت کنیم. این دفترچه را می […]

میهمان ویژه امروز فروشگاه مهروگان جناب آقای جعفر پناهی،فیلمساز معروف دنیا

امروز فروشگاه مهروگان یک میهمان ویژه ونازنینی داشت که باعث شد، بر خود ببالد وبر کارش مصمّم تر شود☺️🙏 آقای جعفر پناهی، فیلمساز معروف دنیا به همراه خانواده گیاهخوارشان امروز به فروشگاه مان امدند و در خدمتشان بودیم❤️🙏  

کتاب فواید گیاه‌خواری اثر  صادق هدایت

فواید گیاه‌خواری عنوان کتابی است که صادق هدایت در سال ۱۳۰۶ پیرامون لزوم تغییر موضع انسان در قبال آزار و کشتار حیوانات در جهت نیل به گیاه‌خواری تألیف نمود. این اثر، سه سال پس از انتشار کتاب انسان و حیوان که در واقع نسخه تکمیل شده تری از آن می‌باشد، تألیف شده‌است. هدایت در حین […]

کتاب تأسیسات و انرژی سبز در سکونتگاه انسانی

کتاب تأسیسات و انرژی سبز در سکونتگاه انسانی کتاب حاضر که حاصل همکاری انتشارات مهرسمان و انجمن تغذیه طبیعی و گیاهخواری آذربایجان شرقی می باشد. در ادامه مطلب برای استفاده مخاطبان قرار داده شده است. و می توان از مطالب ان برای اهداف غیر تجاری با ذکر منبع استفاده کنید. هدف کتاب هدف اصلی کتاب […]

در زمینه عشق اثر افلاطون گیاهخوار

سقراط ارجمند در آتن یونان در حدود سال ۴۷۰ قبل از میلاد متولد شد. بسیاری از مردم او را پدر فلسفه ی غربی میدانند. سایرین او را بعنوان یک معلم خردمند و استادی روشن ضمیر می شناسند. کتاب زیر دیدگاه او در زمینه عشق است که می توانید از لینک زیر دانلود کرده و مطالعه […]

مردی که می خواست زبان حیوانات را یاد بگیرد

        داستانی از رومی (جلال الدین محمد بلخی ملقب به مولانا و رومی) مردی که می خواست زبان حیوانات را یاد بگیرد   روزی روزگاری در زمان موسی  مرد جوانی به خدمت او رسید و گفت: «ای پیامبر خدا! سال هاست که آرزو دارم زبان جانوران را یاد بگیرم. از تو خواهش […]

بحران اقلیمی اقیانوسهای ما در حال بالا آمدن هستند. قسمت دوم

در اواخر سال ۲۰۱۹، جمعی متشکل از ۱۱۲۵۸ دانشمند دنیا، از ۱۵۰ کشور رسما اعلام کردند سیاره ما در شرایط اضطراری اقلیمی است. دکتر توماس نیوسام، یکی از کارشناسان اقلیمی، از دانشگاه سیدنی وضعیت اضطراریِ فعلی را توضیح می دهد: دانشمندان وظیفه اخلاقی دارند که به بشریت درموردِ هر تهدید عظیمی هشدار دهند. با توجه […]

بحران اقلیمی اقیانوسهای ما در حال بالا آمدن هستند (قسمت اول)

بحران تغییرات اقلیمی فعلی نتیجه گرمایش جهانی است که به علت افزایش نمایی گازهای گلخانه ای در جو زمین رخ داده است. این گازهای طبیعی که همچنین با عنوان “اثر گلخانه ای” نیز شناخته می شوند مقداری از گرمای خورشید را در جو زمین به دام می اندازند و از بازگرداندن آن به خارج جو […]

دانە چیا یا چیا سید

دانە چیا یا چیا سید: برای تهیه این دانه ارزشمند غذایی با فروشگاه مهروگان تماس بگیرید ۲۸ گرم دانه‌ی چیا حاوی: فیبر: ۱۱ گرم. پروتئین: ۴ گرم. چربی: ۹ گرم (که ۵ گرم آن امگا۳ است). کلسیم: ۱۸٪ از آنچه برای مصارف روزانه توصیه می‌شود. منگنز: ۳۰٪ از آنچه برای مصارف روزانه توصیه می‌شود. منیزیم: […]

مافين سبزيجات وگان و بدون گلوتن  

مافين سبزيجات وگان و بدون گلوتن   نخود فرنگی: ٣٠٠ گرم فلفل دلمه اى ريز شده: ١ عدد هويج ريز شده: ١ عدد سیب زمینی متوسط: ٥ عدد نمك طبيعى، پودر پاپریکا، زردچوبه، فلفل سیاه سبزيجات معطر خرد شده آرد نخود یا برنج: ٦ قاشق غذا آبلیمو: یک قاشق غذاخوری جوش شیرین: یک قاشق چایخوری […]

کتاب سرآشپز

تنوعی از غذاهای گیاهی و نحوه پخت آنها در این کتاب شرح داده می شود. غذاهای لذیذ گیاهی از تنوع بسیاری برخورداند که در کتاب زیر می توانید بعضی از آنها را بیابید. کتاب سرآشپز گیاهی

آشپزخانه بی اجاق

کوکتیل های خام گیاهی خام گیاهخواران که البته بدون الکل تهیه می شوند هم محرک اشتها هم گلو تازه کن و حال آور و مطبوع هستند. اگر  آن ها را زیبا و تمیز تهیه کنند و تازه باشند گواراتر هستند. برای خوشبو کردن آن ها از گیاهان خوشبو که در فصل چاشنی ها یادآور شدیم […]

خام گیاهخواری

آیا تا به حال در مورد خام گیاهخواری چیزی شنیده اید. خام گیاهخواری ترکیبی از خام خواری و گیاهخواری است. از پیشزوان خام گیاهخواری در ایران در دوران معاصر آرشاویردر آوانسیان است. که تجربه خود را در این زمینه برای خوانندگان بیان می کند و تلاش می کند به صورت گام به گام به توضیح […]

فیبر

بدن ما روزانه به 30 گرم فیبر نياز دارد. 🍋فیبر تنها در میوه‌ها، سبزیجات بخصوص سبزيجات برگ سبز و غلات و دانه ها و حبوبات یافت می‌شود. 🍓فیبر حرکت طبیعی روده را بهبود می بخشد و به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک می‌کند و فرد را در برابر بیماریها مقاوم می‌کنند. 🍒رژیم‌های غذایی، با فیبر […]

اشتها

سقراط فيلسوف يونانى:”تو همانی هستی که میخوری!” 🍎🍐🍋🍊🍓🍇🍒🍑🍓🍍🍎🍐🍋🍊🍓🍇🍒🍑🍓🍍 سقراط فيلسوف يونانى:”تو همانی هستی که میخوری!” اینها مواردی از مهار کننده های طبیعی اشتها هستند. این نکته نشان دهنده تاثیر غذا، بر خلق و خو است. به شیوه‌های مختلف بر اشتهای خود غلبه کنید. 🍎 موقع احساس گرسنگى اول آب خورده شود اگر گرسنگى كاذب باشد، […]

روزه

“روزه قوی ترین تجدید قدرت شفاى طبیعی انسان در جهت فیزیکی و ذهنی است.”   روزه سطح کلسترول را پایین می‌آورد. روزه فشار خون را کنترل می‌کند. روزه عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد. روزه خطر آلزایمر و پارکینسون را کاهش می‌دهد. روزه سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. روزه رادیکال‌های آزاد را کاهش ميدهد. روزه […]

مافين سبزيجات وگان و بدون گلوتن

مافين سبزيجات (وگان و بدون گلوتن):   نخود فرنگی: ٣٠٠ گرم فلفل دلمه اى ريز شده: ١ عدد كدو سبز ريز شده: ١ عدد هويج ريز شده: ١ عدد سیب زمینی متوسط: ٥ عدد نمك طبيعى، پودر پاپریکا، زردچوبه، فلفل سیاه سبزيجات معطر، ریحان خشک، آویشن، ترخون آرد نخود یا برنج: 8 ق.غ آبلیمو: یک […]

چالش 30 روزه تغذيه سالم گياهى

با ما در انجمن تغذیه طبیعی و گیاهخواری آذربایجان شرقی در چالش 30 روزه تغذيه سالم گياهى در ماه مبارک رمضان همراه شوید در این چالش سی روزه شكر، گلوتن، مواد غذايى آماده نمی خوریم. غذاهای طبیعی، ساده و تازه گیاهی می خوریم تا می توانیم میوه و سبزیجات و آبمیوه های طبیعی تازه مصرف […]

شرکت انجمن با ایده ای نو در مسابقه ملی ایده های برتر در حوزه انرژی در دانشگاه تبریز

اعضای انجمن تغذیه طبیعی و گیاهخواری آذربایجان شرقی  طرح خود در حوزه استفاده از انرژی های نو و زیست پایدار را به مسابقه ملی ایده های برتر در حوزه انرژی در دانشگاه تبریز ارسال کردند. این ایده که با عنوان فتوسنتز سه گانه مصنوعی با هدف تولید برق و هیدروژن و سوخت ارائه شده، ایده […]

حلقه های نور اطراف سیاه چاله ها

سیاهچاله‌ها به لحاظ گرانشی بسیار قدرتمند هستند. علاوه بر اندازۀ بسیار عظیمی که سیاهچاله‌ها دارند، می‌توانند نوری که از اطراف ِ آنها عبور می‌کند، را خمیده کنند. اتفاقی که در آن سوی افق رویداد سیاهچاله به وقوع می‌پیوندد. اگر فوتونِ در حال گذر از کنار سیاهچاله فاصلۀ خیلی نزدیکی با آن داشته باشد، در مدار […]

شفق قطبی

جو زمین غالبا پدیده ای زیبا را به نمایش می گذارد که به آن شفق قطبی گفته می شود. چنین نمایشی در واقع بر اثر برخورد ذرات باردارِ بادِ خورشیدی و یونیزه شدن مولکول‌های موجود در یون‌سپهر (یونوسفر) زمین به وجود می‌آید

شگفتی طبیعت: در دل خورشبد

تلسکوپ “Hi-C” ناسا توانست رشته‌های مغناطیسی شگفت‌انگیز در نواحی تاریک را رصد کند و محققان می‌گویند که این رشته‌ها از پلاسمای بسیار داغ که میلیون‌ها درجه گرما دارند، ساخته شده‌ است. این تصاویر نشان می‌دهد اتمسفر خورشید بسیار پیچیده است و بخش‌هایی از اتمسفر خورشید که تصور می‌شد تاریک و یا عمدتا خالی هستند، با […]

انقلاب غذایی

انقلاب غذایی کتابی است در زمینه آنکه چطور رژیم غذایی شما می تواند باعث نجات خودتان و جهان شوذ. در این کتاب به شکل کاملا علمی و تحصصی، جان رابینز به بررسی این موضوع پرداخته است که چطور انسان می تواند با تغییر رژیم غذایی خود به رژیم غذایی سبز و صلح آمیز، انقلاب بزرگی […]

راهنمای مقدماتی تغذیه وگن

چطور می توانیم آهن ویتامین ب 12، پروتئین گیاهی، کلسیم و سلامت استخوان و بدن خود را با منابع گیاهی به طور کامل تامین کنیم و بدنی سالم و همیشه جوان داشته باشیم. شما با خواندن این دفترچه می توانید به سوالات خود در این زمینه پاسخ دهید. می توانید این کتاب ارزشمند در زمینه […]

مراقبت در منزل از بیماران مشکوک به کرونا- کوید 19

چه نکاتی را باید رعایت کنیم؟ بیمار باید در اتاق با تهویه مناسب بستری شود (مثلا پنجره آن باز شود). حرکت بیمار در خانه محدود شود و فضای مشترک با سایر افراد خانواده به حداقل برسد. فضای مشترک با بیمار مثل آشپزخانه و دست‌شویی هم باید تهویه خوبی داشته باشند (پنچره ها را باز بگذارید). […]

از ویروس کرونای آینده، با احترام بیشتر به حیوانات و محیط زیست، جلوگیری کنیم

کارشناسان می گویند که گوشت تهیه شده از بازار حیوانات وحشی عامل شیوع کرونا ویروس (COVID-19) بود که کل ووهان چین را گرفت. مقامات چینی به دلیل شیوع این ویروس به طور موقت خرید و فروش حیوانات وحشی را ممنوع کردند. طبق اطلاعیه ای که دولت چین صادر کرد، هر گونه خرید و فروش و […]

آزمایشگاهی برای تولید ویروس های جدید، کرونا ویروس

در طول اپیدمی سارس در سال 2003 که منشا ان چین بود، چین ممنوعیت هایی را در زمینه تجارت حیوانات وحشی وضع کرد. بسیاری از طرفداران محیط زیست و متخصصان پزشکی همچون اعضای آکادمی علوم چین امیدوار بودند که این محدودیت ها دائمی شود، اما پس از بحران این تجارت دوباره کار خود را شروع […]

ارزش سویا

سویا منبع غنی پروتئین و آمینواسیدهاست و از ملزومات رژیم غذایی گیاهخواران به حساب می آید.